連二亞硫酸鈉，也稱為保險粉，有無水物和二水物兩種,無水物為細粒狀白色粉末，二水物為淡黃色粉末。相對密度為2.3?2.4(表觀密度為1.2?1.3)。連二亞硫酸鈉極易溶于水,在水溶液中不穩定，水解可產生新生氫。二水物比無水物更不穩定，在堿性介質中加熱至一定的溫度時便脫水轉變成無水物。
連二亞硫酸鈉分子式：Na2S2O4 連二亞硫酸鈉分子量：174.11
連二亞硫酸鈉性質
通常在堿性介質中較在中性介質中穩定。受潮則分解發熱易引起燃燒。加熱到75攝氏度以上時分解，放出SO2和大量熱能，在250攝氏度時能自燃。由于無水連二亞硫酸鈉的性質很不穩定，通常在成品中加人一定量的穩定劑。
連二亞硫酸鈉具有強還原性，在空氣中能氧化成亞硫酸氫鈉和硫酸氬鈉。
化學式 Na2S2O4
摩爾質量 174.09714 g·mol?¹
外觀 灰白色結晶粉末
密度 2.19
熔點 52°C (325 K)
沸點 分解
溶解性（水） 可溶
連二亞硫酸鈉用途
連二亞硫酸鈉，也稱為次硫酸鈉，廣泛用于印染工業，如棉織品助染劑，印花布拔染劑，絲、毛織品的漂白等，造紙工業用作漂白劑，食品級產品用于糖汁、飴糖等食品的漂白，還用作防腐劑、抗氧化劑。用于制造雕白粉、硫代硫酸鈉、毓脲、礁代安息香酸、醫藥606、合成染料的原料，用作選礦藥劑，也用于鋼版印刷及分析試劑等。
連二亞硫酸鈉包裝與貯運
用內襯塑料袋（塑料袋應雙扎口）、封口嚴密的加蓋鐵桶包裝，鐵皮厚不小于0.7mm,每桶凈重50千克。
本產品屬二級遇水燃燒物品，危規編號為：52002。應貯存在陰涼、通風、干燥的庫房中，防潮濕，防日光直接照射，遠離火源，不得與水或水蒸汽接觸，不得與氧化劑或其他易燃物品共貯混運。用后立即扎口、加蓋，妥善保存。
失火時，不得用水，需采用砂土、二氧化碳滅火器撲救。
食品級產品按國家標準GB2760—86規定：作漂白劑用于食糖、糖果、餅干、罐頭、竹筍、蘑菇等，用量為0.4克/千克。